Картофельная диета

Картошка является частым, если не сказать постоянным, гостем на нашем столе. Этот овощ едят на завтрак, обед или ужин, полагая при этом, что картофель – главный противник нашей стройности. Однако в реальности дело обстоит совсем не так: картошка это прекрасное средство для эффективного избавления от лишнего веса, которое при этом позволяет нормализовать и обмен веществ. Кроме того, что картофель влияет на внешний вид человека, он способен избавить его организм и от многих заболеваний. В данном случае важно просто научиться правильно готовить картошку, чтобы во время приготовления извлекать из этого привычного овоща максимум полезных свойств, которых у него в избытке.

Принято считать, что картошка – продукт чрезвычайно калорийный. Однако картофельная диета, которую мы вам предлагаем, базируется именно на том, что без масла и прочих продуктов, которыми приправляется картошка, этот овощ содержит очень мало калорий, зато в нем содержится много калия, помогающего правильному обмену веществ.

Сегодня диетологи предлагают как минимум два варианта картофельной диеты. Есть и советы: начинать соблюдать эту диету лучше либо в конце лета, либо же зимой до наступления января. Объяснение этих ограничений таково: как и большинство овощей, после января картофель почти полностью теряет свои полезные свойства. Кроме того, в это время в картофельных клубнях происходят некие химические процессы, которые должны стимулировать развитие ростков. Вещества, которые образуются в это время в картошке, могут быть вредными для человеческого организма.

Первый вариант

Рацион, который предлагается в первом варианте картофельной диеты, позволит вам сбрасывать до 500 гр каждый день. На завтрак здесь предполагается только стакан нежирного молока, на обед – 300 гр картофельного поре, которое приготовлено только на воде. Что касается ужина, он включает в себя салат, приготовленный из 1 яйца, сваренного вкрутую, 1 чайной ложки любого растительного масла, 250 гр картофеля, половины яблока и черного перца.

Эта диета может соблюдаться от трех до пяти дней, а повторять ее модно не чаще, чем один раз в месяц. К сожалению, во время соблюдения картофельной диеты резко сокращается поступление в организм необходимых витаминов, поэтому в этот период рекомендуется принимать витаминный комплект, чтобы избежать авитаминоза. Выбор витаминов стоит осуществлять после консультации с вашим лечащим врачом.

Второй вариант

Что же касается второго варианта, то есть предположение, что его придумали латиноамериканские индейцы. Картофельная диета не нанесет вреда вашему здоровью. Считается, что индейцы создали эту диету для того, чтобы глубоко очистить кишечник, не прибегая к использованию клизмы.

Этот вариант предполагает соблюдение картофельной диеты в течение двух недель и обещает похудение приблизительно на шесть-семь килограммов.

Первый-третий дни

На каждый день нужно полтора килограмма картофеля. Все овощи нужно тщательно промыть, поделить на шесть одинаковых порций и запечь прямо в кожуре. Употреблять в пищу этот картофель необходимо без масла, соли, перца и других приправ. Что касается жидкости, то в эти дни следует пить родниковую или просто отфильтрованную воду, однако не более 3 литров в день. Если режим питания соблюдается правильно, то похудеть за этот период удастся примерно на три килограмма.

Четвертый-десятый дни

На эти дни понадобится тоже по полтора килограмма картофеля на сутки. Точно так же картофель промывается, разделяется на шесть одинаковых порций, а потом отваривается в кожуре. Каждый день в первые два приема пищи следует съедать порции без соли и приправ, а в остальные приемы к картошке можно добавлять немного лимонного сока, оливкового масла и соли.

Одинадцатый-четырнадцатый дни

В эти дни тоже следует съедать по полтора килограмма картофеля в сутки. Теперь его можно и запекать, и отваривать. Добавлять к картофелю в любой прием пищи можно петрушку, подсолнечное или оливковое масло, чеснок. Можно также делать из картошки пюре, добавляя в него растительное масло (но не молоко: пюре готовится на воде!). Самое главное в этот период – продолжать соблюдать привычный для диеты режим: разделять картошку на шесть равных порций и питаться по строгому графику.