Секреты, секреты. На самом деле никакого секрета здесь и нет. Таинственность кремлевской диеты поддерживается скорее ее историей, чем собственной неразглашаемостью. Раньше был настоящий бум кремлевской диеты. Многие о ней говорили, еще больше просто слышали. Тут и там мелькали новости о том, что знаменитым личностям удалось похудеть с помощью недавно разработанной и суперэффективной системы похудения (например, мэр города Москвы – Ю.М. Лужков якобы следуя этой диете избавился от 15 килограммов). А в чем суть кремлевской диеты, какие компоненты входят в рацион, никто не знал. Все, что нам неизвестно, как известно, ужасно интересно. Вот чем объясняется такая бешеная популярность диеты родом из кремля.

На самом ли деле это такая интересная и необычная диета? Теперь нам доступна информация о ней:

В основе кремлевской диеты лежит научная работа, носящая название «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США». Как видите, идеи были заимствованы в Америке. Исходя из названия данного труда, кремлевскую диету по-другому еще называют «Диетой американских астронавтов».

Основное положение данной диеты: минимизация употребляемых углеводных продуктов. Как вы, наверное, знаете, углеводы являются одним из основных источников энергии в организме. При их расщеплении выделяется 4.3 килокалорий энергии. Это меньше, чем при расщеплении жиров, однако углеводы дают энергию быстрее всех. Следовательно, сокращая количество продуктов, содержащих большое количество углеводов, мы ставим организм перед выбором: либо голодать, либо начать сжигать накопленный в организме жир. Организм выбирает второе. И вы худеете. Худеете не потому, что мало едите, а потому, что едите мало углеводов. Вот что важно!

В этой диете есть особенность: продукты обозначаются не калориями, а условными единицами. Условная единица – это один грамм углеводов.

Исходя из прочитанного, можно сделать вывод: кремлевская диета или диета американских астронавтов относится к роду диет низкоуглеводного характера.

Какие продукты входят в состав?

Не самая обычная диета. Соблюдая кремлевскую диету, вам не запрещается есть рыбу, мясо, различные сыры, зеленых овощей. Но! В них должно быть минимальное количество углеводов. Так же разрешается, есть яйца и даже употреблять алкоголь, так кА в них нет углеводов совсем, то есть условных единиц – 0.

Продукты, которые не рекомендованы к употреблению: рис, хлебобулочные изделия, картофель, все сладости и печености. А главное нельзя есть сахар! Посудите сами, в 100 граммах чистого сахара содержится 99 граммов углеводов, то есть 99 условных единиц. Поэтому не нужно ничего сластить. Подсластили что-нибудь – считайте, что съели все продукты на день

Кому не рекомендована кремлевская диета?

Придерживаться данной диеты нельзя людям, которые имеют болезни хронические, в частности болезни сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Противопоказана еще и тем, у кого проблемы с почками, а также не рекомендуется беременным женщинам.
Если вы не относите себя к вышеперечисленной группе людей, то не лишним будет обратиться за консультацией к врачу или диетологу. Не поленитесь это сделать, и в дальнейшем у вас не возникнет никаких проблем со здоровьем. Зачем обращаться к врачу? Для того, чтобы сначала определить, почему у вас проблемы с лишним весом? Возможно это генетическая предрасположенность или нарушение обмена веществ. А вдруг это заболевание? Чтобы знать наверняка, и не подвергать свое здоровье еще большему риску, прибегните к советам диетологов.  

Указания к применению:

Когда вы будете расписывать дневной рацион кремлевской диеты, определите цели, которых вы хотите достичь с помощью данной диеты. Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, то продукты, которые вы должны съесть за день, не могут превышать 40 условных единиц.  Если вы хотите вес сохранить в прежних рамках и закрепить его, то придерживайтесь 60 условных единиц. Хотите поправиться – больше 60 условных единиц – вот ваши границы потребляемых продуктов. По примерным подсчетам, за неделю с небольшим потеря в весе может составить до 5 килограммов, при условии соблюдения порога, не превышающего 40 условных единиц калорийности

Стадии диеты:

1 стадия: продолжительность  около 14 дней.

Употребляйте продукты такие и таким образом, чтобы в сутки в ваш организм поступало не более 20 условных единиц углеводов. Для этого перестаем употреблять хлебобулочные изделия, выпечку, блюда из картофеля и кукурузы, фрукты и все сладости, все (!). Вместо них вы можете есть сыры твердых сортов, куриные яйца, рыбу, любое мясо, масло. Потеря в весе на этом этапе строго индивидуальна: кто-то избавляется от 9, а кто-то всего лишь от 1.5. не переживайте, если потери в весе не такие большие. На последующих этапах вес будет снижаться. Но если чувствуете, что похудение проходит очень медленно, увеличивайте продолжительность первой стадии. Но не переборщите! Смотрите на состояние здоровья. Если вас устраивает то, с какой скоростью вы похудели за 1 дней, приступайте к 2 стадии.

 2 стадия: добавляем к потребляемым продуктам свежие овощи, затем постепенно разные орехи, семечки, и потом свежие ягоды. Не спешите! Прибавляя продукты, следите за тем, чтобы условные единицы углеводов увеличивались всего на 5 за каждые 7 дней. Контролируйте свой вес с помощью взвешиваний. Питание должно быть регулярным. Не делайте так, что сначала вы съедаете много условных единиц за раз, а потом ничего не едите долгое время (не рекомендуется ничего не есть более  6 часов).

Если вы, став на весы, увидели, что вес увеличился, тогда вам прямая дорога на 1 стадию к 20 условным единицам. Повторите первые 14 недель.

Если ваш вес приблизился к желаемому, и лишними осталось всего 2 килограмма, отлично. Самое главное на данном этапе не сбросить еще как можно больше кило, а закрепить полученные показатели.

3 стадия: продолжительность 8 -16 недель. Срок зависит от того, как вы сможете сбросить оставшиеся лишние килограммы. Прибавление  условных единиц в неделю может составлять до 10. Но не спешите. Чем вы будете терпеливей и не будете торопить события, тем лучше будет результат. Посмотрите, сколько вы можете есть продуктов с условными единицами, чтобы прибавлений в весе на было. Подсчитайте, вычислите. Как показывают результаты, у большинства людей, использующих кремлевскую диету, количество условных единиц для поддержания идеального веса составляет 60.

4 стадия: есть риск возвращения к прежнему рациону питания. Однако ваш организм уже привыкнет к новым продуктам и маленьким порциям, что вам будет легко обходиться без шоколадок и пончиков. Хотя на какой-нибудь праздник вы можете съесть немного торта или шоколадки, но только на праздник. Фигура, думаем, вам дороже!

Дополнительные рекомендации к диете американских астронавтов:

Как вы уже знаете, в мясе нет условных единиц. Значит ли это, что вы можете его есть килограммами без остановки? Условно – да. Но помните о границах! Все, что чересчур и слишком, не может быть полезно для вашего организма. И еще, насчет алкоголя: да, в нем нет единиц углеводов, но, во-первых, не забывайте о вашей печени. А во-вторых, алкоголь способствует увеличению аппетита, вам это не нужно.  

Не следует долго голодать. Если хочется есть, съешьте что-нибудь, даже если это будет уже после 12 часов ночи. Но без углеводов, конечно же. Самое важное в том, чтобы вам было удобно. А организму не было бы плохо. Хотя вы убедитесь, как только втянитесь в эту диету, что кушать все подряд в любое время ваш организм уже и не желает, он привык.

Сроки кремлевской диеты:

Как уже говорилось ранее, приведите вес в вашу норму, а затем употребляйте до 60 условных единиц в день. В вот время определяйте самостоятельно. Организм сам вам подскажет скорость прохождения диеты.

Употребляя разрешенные продукты, не забывайте о постулатах рационального питания. Отварное мясо или приготовленное на пару в несколько раз полезней жареного. Если хотите питаться правильно, приобретите прибор – пароварку. Готовить в ней и быстро, и удобно, а главное полезно для вашего организма!

Вы – любители сладкого? Отказаться от него никак не получается? Тогда так: вместо сахара 1 ложку меда, более полезно, а также чуть меньше из него усваивается углеводов. Один раз в 7 дней вы можете съесть чуток зефира или мармелада. Но в маленьком количестве и не чаще указанного срока!

Скажите чаю «Похудей» твердое нет! Он малополезен и неэффективен. После его употребления возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также отнимают у организма воду.

От жевательных резинок тоже следует отказаться: портят желудок и вашу зубную эмаль, плюс содержат условные единицы.

Избавиться от лишних килограммов, используя данную диету, достаточно легко. Непросто постепенно выходить из используемого рациона. Достигнутый желаемый вес может опять поползти вверх, если неразумно начать есть все сладкое, от которого вы так долго отказывались. Не поленитесь, обратитесь за советом к диетологу или консультирующим вас доктором. Они, исходя из вашего обмена веществ и состояния здоровья, объяснят вам, каким образом вести свой рацион после такой диеты. И что делать, чтобы сохранить полученные результаты надолго.

Кремлевская диета: меню на неделю.

Вашему вниманию предоставляется одна из интерпретаций кремлевской диеты, выраженная в расписанных продуктах для потребления на семь дней. Вам этот список продуктов может послужить как для прямого использования, так и в качестве ориентира. Разработать свое собственное меню вы можете, опираясь на предложенный список. Необходимо учитывать потребности вашего организма и предпочтения в еде. При этом важный аспект – разрабатывать меню для похудения с учетом постулатов данной диеты. Подробное описание правил кремлевской диеты вы можете найти в статье «Кремлевская диета: раскрыть секреты». Напоминаем, что данная диета входит в разряд низкоуглеводных, а углеводы выражаются в условных единицах.  

если вы только начинаете применять низкоуглеводную диету, помните, что исключаются из рациона и картофель (крахмал-углевод), и макаронные изделия, и крупяные изделие. Рекомендуемое нежирное мясо предпочтительней сочетать с тушеными овощными продуктами. В скобках после продуктов указано количество условных единиц, содержащихся в данных продуктах.

Понедельник.

 Ваш завтрак: яичница из двух яиц и колбасы без шпика (1), кусочек твердого сыра – 100 граммов (1), стакан несладкого чая или некрепкого кофе (0).

Ваш обед: мясо, приготовленное на пару или прожаренное (0), овощной суп, приготовленный из сельдерея – 250 граммов, приготовленный из овощей и грибов (шампиньонов) – 150 граммов (6), стакан несладкого чая (можно зеленого) (0).

Ваш полдник: орехи (предпочтительнее грецкие), - 50 граммов (6).

Ваш ужин: вареное куриное мясо без кожицы – 200 граммов (0), один томат (6).

Всего потребление углеводов составляет 20 условных единиц (норма для похудения).

Вторник.

Ваш завтрак: 2 куриных яйца, сваренных вкрутую, с начинкой из грибов (1), зернистый творог – 150 граммов (5), стакан несладкого чая (0).

Ваш обед: суп с капустой и мясом, приправленный сметаной – 250 граммов (6), приготовленный из свежих овощей салат, приправленный маслом растительного происхождения (оливковое или подсолнечное), стакан несладкого чая или некрепкого кофе(0), жареное на углях мясо (шашлык) – 100 граммов (0).  

Ваш полдник: кусочек твердого сыра – 200 граммов (2).

Ваш ужин: пожаренное куриное мясо – 100 граммов (0), капуста цветная, отваренная в слегка подсоленной воде или без соли – 100 граммов (5), стакан несладкого чая (0).

Всего потребление углеводов составляет 20 условных единиц (норма для похудения).

Среда.

Ваш завтрак: обжаренные на масле кусочки баклажанов - 100 граммов (5), сосиски, сваренные в воде – 3 штуки (0), лучше отдать предпочтение натуральным сосискам, стакан несладкого чая (можно зеленого) (0).

Ваш обед: суп, приготовленный  из свежих овощей и сыра (плавленый) – 200 граммов (6), мясо свиное, отбитое молоточком и пожаренное – 100 граммов (0), салат, приготовленный из свежей капусты, приправленный маслом растительного происхождения – 100 граммов (5), чашка несладкого некрепкого кофе (0).

Ваш полдник: оливки консервированные – 10 (2).

Ваш ужин: вареная рыба – 200 граммов (0), кефир - одна чашка (6), свежий томат (6).

Всего потребление углеводов составляет 30 условных единиц.

Четверг.

Ваш завтрак: сосиски, сваренные в воде – 4 штуки (0), салат, приготовленный из капусты цветной – 100 граммов (5), стакан несладкого чая (0).

Ваш обед: суп с куриным мясом – 250 граммов (5), приготовленный из грибов и свежих овощей салат – 150 граммов (6), мясо барашка, приготовленное в виде люля-кебаба – 100 граммов (0), чашка некрепкого кофе несладкого (0).

 Ваш полдник: кусочек твердого сыра – 200 граммов (2).

Ваш ужин: рыба, пожаренная на масле – 200 граммов (0), листочки салата- 200 граммов (4), стакан несладкого чая (0).

Всего потребление углеводов составляет 24 условных единиц.

Пятница.
Ваш завтрак: приготовленный из сыра, яиц (4 шт.) и молока омлет (3), стакан несладкого чая (0).

Ваш обед: морковь, натертая на терке – 100 граммов (7), суп, приготовленный из свежего сельдерея – 250 граммов (8), эскалоп (0).

 Ваш полдник: орехи (арахис) – 30 граммов (5).

Ваш ужин: вареная рыба – 200 граммов, листики салата – 200 граммов (4)., твердый сыр – 100 граммов (1), вино красное – 200 граммов (2).

Всего потребление углеводов составляет 30 условных единиц.

Суббота.

Ваш завтрак: яичница из двух яиц и колбасы без шпика (1), стакан чая несладкого (зеленый) (0).

Ваш обед: свекольный салат с капустой, приправленный растительным маслом – 100 граммов (6), суп из свежей рыбы – 250 граммов (5), жареное куриное мясо – 250 граммов (5).

Ваш полдник: семечки из тыквы – 50 граммов (6).

Ваш ужин: листики свежего салата – 100 граммов (2), вареная рыба – 200 граммов (0), нежирный кефир – чашка (10).

Всего потребление углеводов составляет 35 условных единиц.

  Воскресенье.

Ваш завтрак: вареные в воде сосиски – 4 шт. (3), икра, приготовленная из кабачков – 100 граммов (8).

Ваш обед: солянка, приготовленная из разных видов мяса – 250 граммов (5), мясо куриное, приготовленное на гриле – 200 граммов (0), стакан несладкого чая (0), огуречный салат – 100 граммов (3).

Ваш полдник: орехи (грецкие) – 30 граммов (4).

Ваш ужин: вареное мясо – 200 граммов (0), один томат (6), чашка кефира (10).

Всего потребление углеводов составляет 38 условных единиц.