Если вы хотите похудеть, то должны включить в свой каждодневный рацион капустный сок. Это низкокалорийный продукт, который затормаживает процесс перехода углеводов в жиры. А это очень немаловажно для женщин, которые хотят похудеть.
Для того, чтобы начать капустную диету, вы можете использовать как белокачанную капусту, так и краснокачанную. Похудеть можно, если принимать капустный сок целый день приблизительно за 30 минут до приема пищи.
Готовим капустный сок
Приготовить капустный сок легко. Снимите верхние листы капусты, оставшуюся часть капусты нужно опустить в немного подсоленную воду. Подождите 10 минут, потом выньте капусту из воды. Помойте капусту, нарежьте ее и отожмите капустный сок. Такой сок практически безвкусный, но не следует его солить или добавлять в него сахар.
Приготовить быстро капустный сок можно при помощи соковыжималки. Но если ее нет, вы можете использовать мясорубку. Помните, что прокручивать капустные листы нужно быстро, чтобы сок не окислился, соприкасаясь с металлом. Капустный сок можно употреблять отдельно, а можно смешивать его с соками других овощей.
Капустный сок нужно хранить в холодильнике в стеклянной или эмалированной посуде, но не дольше, чем 1 неделю.
Очень важно знать о том, что верхние капустные листья и кочерыжка содержат в своем составе огромное количество полезных веществ. Например, каротина в этих частях капусты содержится примерно раз в 30 больше, чем в остальных. В кочерыжке много витамина С и сахаров. Но именно кочерыжка и верхние листья капусты собирают в себя максимальное количество пестицидов, которые вредны для человеческого организма.
В чем польза капустного сока?
Капустный сок способен заживлять раны, особенно, если у человека наблюдаются язвы двенадцатиперстной кишки или желудка. Пациентам прописывают пить теплый капустный сок каждый день. И принимать его следует 1 месяц. При повышенной кислотности желудка, капустный сок смешивают с картофельным. Также капустный сок способен улучшить процессы метаболизма, происходящие в желудке.
Капустный сок знаменит своими антибактериальными свойствами, которые помогаю организму перебороть бактерии, способные вызвать туберкулез.
Также сок капусты выводит из организма лишний холестерин и токсические вещества.
Ангина лечится капустным соком. Для этого сок смешивается с водой в пропорции 1:1. Такое же сочетание капустного сока и меда поможет избавиться от кашля.
При воспалении бронхов капустный сок смешивают с соком лимона и черной редьки в одинаковых количествах, можно добавить также мед или сахар. Народная медицина при туберкулезе советует капустный сок в сочетании с медом.
При воспалении десен тоже полезно пить сок капусты, который следует соединить с морковным соком.
Особенности употребления капустного сока
Для того, чтобы развести капустный сок, используйте кипяченую воду. Сочетание сока и воды 1:1.
Если вы хотите устроить себе «капустный» день, то есть целый день вы будете пить только сок капусты, то сначала посоветуйтесь с диетологом, и только потом приступайте к такому очищению.
Противопоказания к употреблению
Очень важно получить консультацию специалиста тем людям, которые страдают от каких-либо хронических заболеваний. Врач должен будет скорректировать объем сока, который можно употреблять за 1 день. Если ваш организм не принимает чистые овощные соки, то можно разбавить капустный сок молоком.
После инфаркта миокарда капустный сок противопоказан. Людям, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка, тоже следует быть осторожными при приеме сока капусты.
