РЕклама Обсуждения |
Рецепты, Первые блюда
11-02-2011, 19:12
Рецепт: Суп куриный по-швейцарскиИнгредиенты для приготовления блюда «Суп куриный по-швейцарски»: Мука-крупчатка – 30 гр. Яйца куриные – 2 шт. Курица – 1 шт. Коренья – 10 гр. Сыр голландский – 50 гр. Репчатый лук – 20 гр. Сметана – 100 гр. Зелень петрушки. Соль. Приготовление блюда «Суп куриный по-швейцарски»: 1.Курицу тщательно промыть, потом сложить в кастрюлю. Залить курицу водой (три литра), посолить, добавить несколько горошинок перца и варить бульон до самой готовности. 2.Затем процедить бульон, а саму курицу можно использовать для второго. 3.Добавить в процеженный бульон нарезанный лук, коренья и варить его минут пятнадцать. 4.Приготовить кашицу из белков, муки, тертого сыра. Потом по чуть-чуть выливать ее в кипящий куриный бульон. Под самый конец варки туда же добавить и желтки, перемешанные со сметаной, а также нашинкованную зелень петрушки. Приятного аппетита! Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
Гороскоп Разное |