Рецепт: Рожки с клубникой и сливками

Ингредиенты для приготовления блюда " Рожки с клубникой и сливками ":

70 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной глазури
3 яичных белка
100 г муки
50 г очищенных зеленых фисташек (важно: несоленых!)
30 г сливок
1 стручок ванили
50 г ванильного сахара
300 г клубники

Приготовление блюда " Рожки с клубникой и сливками ":

1. Взбить масло с помощью миксера, добавить сахар и довести смесь до кремообразного состояния, помешивая. Не прекращая постоянно помешивать, добавить яичные белки и небольшими порциями всыпать муку.
2. Разогреть духовку до 210˚. Из картона сделать рожки, выстелить их с внутренней части фольгой.
3. На противень разложить полученное тесто, разделить его на равные по размеру диски, равные 12 см в диаметре, посыпать фисташками, поставить в духовку.
4. После того, как получившееся печенье покроется золотой корочкой, аккуратно лопаточкой снять его и обернуть печеньем картонные рожки, для затвердевания оставить на пару минут.
5. Для приготовления крема смешать холодные сливки с ванилью, взбить их, небольшими порциями добавляя сахар. Порезать клубнику на кусочки. К подаче смешать клубнику и сливки, наполнить рожки полученной массой.

Приятного аппетита!