РЕклама Обсуждения |
Первые блюда
7-02-2011, 01:07
Рецепт: Айнтопф куриный по-североамериканскиИнгредиенты для приготовления блюда «Айнтопф куриный по-североамерикански»: Масло сливочное – 100 гр. Соль. Лук репчатый – 3 шт. Сливки – 150 гр. Сельдерей – 4 веточки. Черный перец молотый. Курица – 1,2-1,5 кг. Кукуруза консервированная – 425 гр. Сладкий перец – 3 стручка разных цветов (красный, желтый и зеленый). Куриный бульон – 3 стакана. Лук-порей – 1 стебель. Приготовление блюда «Айнтопф куриный по-североамерикански»: 1.Разрезать курицу на четыре части, натереть ее солью, посыпать перцем и в кастрюле немного обжарить на двух ст.ложках масла сливочного. 2.После этого в кастрюлю влить бульон, закрыть ее крышкой и варить в нем курицу на маленьком огне чуть меньше получаса. После этого бульон слить в емкость. 3.Лук репчатый мелко порезать на кубики. 4.Сельдерей и лук-порей тоже мелко нарезать. 5.Перец очистить и нарезать на полоски. 6.Растопить в кастрюле оставшееся сливочное масло, в нем обжарить лук до приобретения им золотистого цвета, прибавить все измельченные овощи. Немного потушить их с мясом, а потом залить в кастрюлю еще бульон, протушить еще примерно пять минут. 7.Отваренное мясо курицы извлечь из супа, аккуратно отделить от костей мясо и порезать его кусочками. Кусочки сложить в кастрюлю обратно, прибавить кукурузные зерна и немного подогреть. 8.Взбить сливки и добавить их в блюдо непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита! Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
Гороскоп Разное |