Рецепт: Пирожное «Гора самоцветов»

Ингредиенты для выпечки Пирожное «Гора самоцветов»:

Для теста:

200 - 250 грамм муки

200 – 250 грамм сахара

4 штуки яйца

сахар ванильный – 1 пакетик

чайная ложечка (1) разрыхлителя для теста

3 столовые ложки масла (растительного)

3 ложки (столовые) кипятка

масло (растительное) для выпекания

Для крема:

250 грамм сметаны (густой)

200 грамм сливок

желе разного вкуса и цвета - 4 упаковки

100 грамм пудры сахарной

Приготовление выпечки Пирожное «Гора самоцветов»:

1.Замесить тесто – взбить сахар, яйца и ванильный сахар, в готовую массу добавить муку с разрыхлителем. В конце этого замеса необходимо добавить воду и растительное масло. Намазать растительным маслом противень и перелить в него тесто, поставить выпекать на 20 минут в духовку при 180 градусах температуры.
2.Приготовить по инструкции желе, но жидкости надо взять на 100 мл меньше, чем указано в инструкции. Поставить для охлаждения в холодильник. Сливки взбить, всыпать в них пудру и добавить сметану – готовую массу хорошо взбить.
3.В готовую сливочно-сметанную массу ввести одно из приготовленных желе, которое ещё не успело застыть и хорошо перемешать. Остальные три застывших желе нарезать кусочками и перемешать с сливочно-сметанной массой.
4.Готовый крем выложить на бисквит, аккуратно разровнять и поставить для застывания в холодильник. Нарезать на кусочки, и до подачи на стол держать готовое пирожное в холодильнике.

Приятного аппетита!