РЕклама Обсуждения |
Выпечка
19-03-2011, 01:19
Рецепт: выпечки «Фруктовый пирог» Ингредиенты для выпечки фруктового пирога:
Для теста: Мука – 200 грамм Масло сливочное – 2 ложки (столовые) Соль – щепотка Свиной жир – 2 ложки (столовые) Для начинки: Масло сливочное – 100 грамм Одно яйцо Сахар – полстакана Измельчённый миндальный орех – 30 грамм. Рис – полстакана Миндальная эссенция – 0,5 чайной ложечки Клубничный или миндальный джем – столовая ложка (1) с горкой Приготовление выпечки фруктового пирога: 1.Муку с солью смешать. На небольшие кусочки порезать масло и жир и тщательно перемешать, чтобы эта смесь напоминала крошки хлеба. 2. На воде сделать плотное тесто. Стол немного притрусить мукой и раскатать на нём тонко тесто. На круглую плоскую сковородку для блинов, выложить приготовленный круг теста, обрезки сохранить. Блинную сковородку поставить на противень. В основании пирога сделать небольшое отверстие. В течение 10 минут охладить. 3.Для начинки, масло надо растопить, но не поджаривать его. Добавить в растопленное масло сахар, хорошо всё перемешать и на одну минуту оставить на огне. Немного остудить, добавить туда яйцо, рис, миндальный орех и эссенцию. Основание пирога смазать джемом, и сверху вылить начинку. 4. Из обрезков теста сделать полоски и выложить их в форме решётки на основании пирога, скрепив их с помощью молока. 5.Выпекать пирог в духовом шкафу при высокой температуре минут 30, до золотисто-коричневого цвета. Снять готовый пирог со сковороды, и остудить его на подносе. Приятного аппетита! Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
Гороскоп Разное |