Рецепт: выпечки Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты для выпечки торта «Птичье молоко»:

Для теста:

130 грамм масла сливочного

200 грамм сахара

4 штуки яйца

1 чайную ложечку соды (пищевой) погасить уксусом

200 – 250 грамм муки

3 чайных ложечки какао

Для крема:

3 столовой ложки манной крупы

0,5 л. (2 стакана) молока

300 грамм масла сливочного

200 грамм сахара

2 штуки лимона

Приготовление выпечки торта «Птичье молоко»:

1.Растопить сливочное масло, всыпать туда сахар и хорошо перемешать. В приготовленную массу вбить по одному яйцу, добавить погашенную соду, всыпать постепенно муку и хорошо замесить тесто.
2. Затем его необходимо разделить на 2-е равные части, и в одну добавить 3 ч. л. какао. Затем выпечь 2 коржа. Когда коржи остынут, разрезать их на две части и хорошо промазать готовым кремом.
3. Глазурью покрыть верхний слой коржа и бока торта.
4.Чтобы приготовить крем, сварите из молока и манной крупы манную кашу. Лимоны вместе с кожурой натереть на мелкой тёрке, и соединить с остывшей манной кашей. Частями добавить масло с сахаром.
5. Крем хорошо взбить, и поставить минут на 20 в холодное место.

Приятного аппетита!