Диета от Мадлен Жестан

В кругу известных людей, относящихся к французскому кинематографу или шоу-бизнесу, чрезвычайно популярна диета, разработанная в свое время известной французской диетологом и психотерапевтом, имя которой – Мадлен Жестан. Ее методика питания позволяет человеку поддерживать идеальную фигуру, а также хорошо влияет на процесс очищения человеческого организма.

Что касается продолжительности этой диеты, то за один месяц ее следует соблюдать два дня, при этом позволено соблюдать ее как еженедельно, так и один раз в полгода. Частота проведения диетических дней зависит, во-первых, от состояния вашего здоровья (в частности, нет ли противопоказаний), а во-вторых, от целей, которых вы желаете достичь.

Диетолог Мадлен Жестан полагает, что диета ни в коем случае не должна быть слишком жесткой, ведь чувство голода испытывать для человека очень вредно. Диета, разработанная Мадлен, позволяет в умеренных дозах употреблять в пищу даже шоколад, мед, сухофрукты, орехи, варенье. Однако есть оговорки: шоколад должен обязательно быть черным, мед – натуральным, а варенье – приготовленным только из действительно спелых и отборных фруктов и ягод. Так же существует и четкие нормы употребления этих продуктов. В частности, за неделю допускается съедать не более 125 гр черного шоколада. Подобные ограничения распространяются и на чернослив и курагу, этих сухофруктов можно съедать до двух штук в неделю. При этом их следует пережевывать самым тщательным образом: так, во-первых, быстрее происходит насыщение, а во-вторых, лучше проходит усвоение сахаров, содержащихся в продуктах и являющихся полезными для человеческого организма.

Врач советует во время соблюдения этой диеты побольше лежать. Это требование объясняется тем, что во время диеты человеческий организм совершает достаточно непростые для него операции, поэтому его ни в коем случае нельзя отвлекать дополнительными нагрузками. Ещё одним объяснением этого является тот факт, что именно горизонтальная позиция лучше помогает удалению токсинов, природному дренажу тканей. Помимо этого, такое положение способствует улучшению циркуляции крови по организму, снижает уровень давления на стенки желудка. В свою очередь, стоячее положение нередко осложняет обменные процессы, происходящие в человеческом организме.

Список продуктов, рекомендуемых к применению во время соблюдения диеты Мадлен Жестан:

- молоко с низким уровнем жирности,

- фрукты (грейпфрут, апельсин),

- нежирная рыба,

- нежирное мясо курицы,

- йогурт,

- кефир,

- зелень,

- овощи (лук, морковь, помидоры),

- какао,

- мед,

- лимонный сок,

- сухофрукты,

- минеральная вода (негазированная),

- горчица и оливковое масло в качестве приправы.

Дневное меню диеты Мадлен Жестан:

С самого утра, ещё до того, как встать с кровати, следует выпить пол-литра чистой воды.

На завтрак следует приготовить для себя специальный напиток и выпить его. Готовится напиток таким образом: в один стакан молока добавляется одна чайная ложка какао-порошка и одна чайная ложка меда. Кроме того, либо за 15 минут до напитка, либо после его употребления следует съесть один грейпфрут или апельсин.

Далее до полудня необходимо снова пить воду, на этот раз один литр минеральной негазированной воды.

На обед предполагается съесть 200 гр нежирного куриного мяса или нежирной рыбы, поданных с овощами.

Через два часа после обеденной трапезы следует выпить один стакан кефира с добавленной в него чайной ложкой натурального меда.

В 16:00 нужно выпить т.наз. «гидромель», то есть напиток, который призван снизить чувство голода. Готовится он так: в 250 мл воды добавляется сок одного лимона и одна чайная ложка меда. Пить его тоже нужно особым образом – маленькими глоточками.

На ужин следует выпить специальный очистительный бульон. На полтора литра воды приходится 500 гр моркови, 1 кг лука-порея, пару зерен тмина, 500 гр помидоров. Варить бульон нужно около 20 минут без добавления соли, после чего процедить. Для начала нужно с перерывом по десять минут выпить три чашки этого отвара, а после – съесть овощи из бульона. Для лучшего вкуса их можно приправить горчицей и оливковым маслом.

Перед сном необходимо съесть один стакан йогурта, добавив в него одну чайную ложку меда.