Рецепт: Нежнейшая свинка

Ингредиенты для приготовления блюда «Нежнейшая свинка»:

500 г свиной вырезки;
150 г сыра;
1 - 2 шт. средних луковиц;
Половинка лимона;
50 г майонеза;
Специи и горчица;
Соль по вкусу

Приготовление блюда «Нежнейшая свинка»:

1.Свиную вырезку порезать среднего размера кусочками, резать лучше поперек волокон приблизительной толщиной до одного сантиметра.
2.Очистить от пленки и отбить мясо молоточком до приблизительной толщины пол сантиметра.
3.Намазать свинину горчицей, поперчить и посолить по вкусу и обязательно сбрызнуть лимоном. Дать мясу немного пропитаться в течение полчаса или лучше часа.
4.Лук порезать полукольцами. На противень смазанный жиром выложить свинину и сверху посыпать полукольцами из лука.
5. Потереть сыр на крупной терке и засыпать сверху свинину.
6. Смешать в посудине воду с майонезом до состояния густого кефира.
7.По желанию можно добавить еще приправ. Далее необходимо залить мясо, чтобы оно равномерно покрылось сверху слоем приготовленного соуса.
8.Готовить нужно в заранее прогретой духовке при t 150-200 градусов в течение 40 минут. Подавать к столу с гарниром из овощей, картофеля, можно также добавить кусочки ананаса.

Приятного аппетита!